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吃花胶的禁忌,你了解吗?

发布日期:2019-07-02 20:31 浏览量:522

花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血补气,补肾壮阳,强壮机能。腰酸腿软,体质虚弱,最适宜常常服用。那么食用花胶有哪些禁忌呢?

1 不可以与寒凉食物同食
花胶本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,需注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2 不可以与啤酒、红葡萄酒同食
服用花胶饮用大量啤酒,会导致过多的尿酸,进而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,进而导致关节和软组织发炎。
3 皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不可以吃花胶由于花胶中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体导致过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加剧。因此皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
吃花胶后导致的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可导致平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
4 女性生理期不宜服用
因为花胶补充胶原蛋白的功效很明显,修复人体组织非常快,而女性生理期坏死的子宫内膜脱落并排除体外,再长出新的。要是这个时候补充花胶,很容导致坏死的组织没来得及排除体外,新的内膜就长出来,长期这样会形成子宫肌瘤等物质。
5 感冒期间不宜服用
人体在感冒的时候,消化吸收功能很弱,这个时候补充胶原蛋白会加剧肠胃负担,也不利于胶原蛋白的吸收,因此最好等身体康复以后再吃。
服用花胶需要煮熟
花胶煮不熟含有细菌,花胶中的病原菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病原菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
吃完花胶3小时内,不要喝茶,不要吃桔子,不要吃白萝卜等这些损害花胶功效的东西。

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