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党参乌鸡鱼胶汤做法

发布日期:2019-06-28 22:23:00 浏览量:92
花胶美容养颜,滋而不燥;乌鸡滋阴补虚;西洋参安神养气清虚火。 同时放了牛肝菌和鸡纵菌,增鲜还能预防感冒。 总之,这个汤最适合女性美容养颜滋补。

食材清单

乌骨鸡1只
花胶干25g
西洋参1枝
鸡枞菌适量
牛肝菌适量
生姜几片
红枣8粒
大葱2小段
盐少许
黄酒适量
水适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材。花胶提先一晚泡发,切成小块状,备用。
步骤2
乌骨鸡清洗干净,剁成块。(我一般会将鸡脖子、鸡头、鸡屁股、鸡翅尖、鸡爪弃而不用。原因请自行百度。)
步骤3
锅中放入适量水、黄酒、生姜片和大葱,待水开后,放入乌鸡淖水捞出,备用。
步骤4
将乌鸡、西洋参、花胶、鸡枞菌、牛肝菌和红枣、生姜片一起放入电压力锅中,一次性加够水,盖上锅盖。
步骤5
选择“肉/鸡”模式开始煲鸡汤。
步骤6
待程序结束排气完毕后,打开电压力锅,加入少许盐调味,搅拌均匀。
步骤7
滋补的乌鸡汤完成了,用碗盛起即可享用。

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